Maizes cepšanas meistarklase
Cauri gadsimtiem saimnieces ir nodevušas rupjmaizes, saldskābmaizes un karašu cepšanas prasmes. Maizes mājā ir iespēja piedalīties senajā, skaistajā maizes cepšanas procesā. Tāpat kā senāk, saimniece abrā mīcīs mīklu, uz lizes veidos spēka maizes kukuļus. Saimnieks kurinās krāsni un liks klaipus uz maizes krāsns klona. Katrs meistarklases dalībnieks veidos savu klaipiņu - “samīļos” un rotās ar spēka zīmēm. Kamēr maize cepas, iepazīsiet grauda ceļu līdz maizei, pavērsiet latviešu tautas dziesmu, mīklu un ticējumu pūra lādes vāku un izbaudīsiet saimnieces sātīgās zupas cienastu ar pašceptu maizi, zaļumu sviestu un svaigiem dārzeņiem no Maizes mājas dārza.
Maizes cepšanas meistarklases un ugunskura zupas pasākumā izbaudīsiet:
- Rupjmaizes vai saldskābmaizes cepšanu ar malku kurinātā maizes krāsnī;
- Grauda ceļa līdz maizei iepazīšanu;
- Spēka zīmju veidošanu;
- Cienastu ar saimnieces sātīgo zupu (piedāvājam pupiņu- gaļas zupu vai dārzeņu - siera krēmzupu), mājas saldskābmaizi, zaļumu sviestu, svaigiem un marinētiem dārzeņiem pie klātiem galdiem senajā klētiņā;
- Atspirdzinājumos, atbilstoši gadalaikam, piedāvājam ūdeni, limonādi, tēju un kafiju;
- Mājup dosieties ar kūpošu, smaržīgu maizes klaipu azotē.
 |
Pasākuma
ilgums: 3h |  |
 |  |  |  |